Restaurante Las Rias Maspalomas

UNSERE SPEISEKARTE

Geschmackstupfer aus Galicien

Die Speisekarte des Restaurants Las Rías Maspalomas setzt sich aus den typischsten Produkten der galicischen Meeresbuchten zusammen: pulpo a feira, Scheidenmuscheln, Austern, Venusmuscheln, Miesmuscheln, Kaiserhummer, Langusten oder Hummer u.a.

Von den lokalen und galicischen Fischmärkten werden Wolfsbarsch, Meerbrasse, Wrackbarsch, Steinbutt, Zackenbarsch, Seehecht, Goldbrasse und Seezunge direkt in das Las Rías Maspalomas geliefert.

Für Liebhaber von Fleischgerichten gibt es im Las Rías Maspalomas hervorragendes Filetsteak in verschiedenen Zubereitungsformen und köstliches Milchlamm.

Spezialitäten:

Tintenfisch mit knusprigen Garnelen und Kartoffelschaum

Hummersalat mit Papayafrucht-Vinaigrette

Wolfsbarsch im Salzmantel zu Sauce Tartare

Heimische Meerbrasse längs halbiert gebraten mit Knoblauch

Wrackbarsch von der Grillplatte mit Gemüse und Kartoffeln

Seehecht á la Safran

Reiseintopf mit Hummer

Reiseintopf mit Garnelen

Milchlammkoteletts mit Padron-Paprikaschoten und Pommes Frites

Lammschulter ohne Knochen im Ofen geschmort